![\"\"](\"http:\/\/gesudere.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/Weinglas.jpg\" "\\"Weinglas\\"")
<\/a>Wer Schankwein trinkt, wird neuerdings im Caf\u00e9 Rundfunk bestraft: mit einem stillosen Stielglas. \u00a9 Christian M. Kreuziger<\/p><\/div>\n
Letztens hat es den Suderer wieder einmal und ausnahmsweise ins Caf\u00e9 Rundfunk in der Alserbachstra\u00dfe verschlagen. Nicht ganz freiwillig zwar, aber dennoch. Denn Freund Robert sa\u00df gerade im Schanigarten und hatte eben seinen Caf\u00e9 bestellt.<\/p>\n
Was dann kam, w\u00fcrde das Herz eine grantigen Gastrokritikers sehr erfreuen, aber von denen kommt ja sicher keiner mehr auf die Idee, \u00fcber das Traditionscaf\u00e9 auch nur eine Zeile zu schreiben. Jedenfalls hat der Herr Robert Hunger bekommen und ein Geschnetzeltes vom Rind bestellt. Mit Nockerln. Die Nockerln waren OK, das Geschnetzelte hat ein wenig nach „TK-Ware“, also nach eingefroren und aufgew\u00e4rmt geschmeckt, aber das kann auch eine falsche Wahrnehmung sein. Die So\u00dfe jedoch, die war ein Hammer. Das war n\u00e4mlich eine, wahrscheinlich auch vorproduzierte, die den typischen Geschmack einer ger\u00f6steten Leber hatte.<\/p>\n
Wahrscheinlich hat der Koch, der \u00fcblicherweise der Kellner ist, die falsche So\u00dfe erwischt. Auch wenn er sicher auch Koch gelernt hat, man muss ihm das nachsehen. Denn wer aus der \u00dcbung ist, kann leicht zur falschen Tiefk\u00fchlware greifen. Deshalb hat er auch nicht zu argumentieren begonnen, dass ohnehin alles perfekt ist, sondern hat \u2013 den Herrn Robert und den Suderer erkennend \u2013 gleich wieder umgedreht und ist mit seinem feschen schwarzen Kochjackerl in Richtung K\u00fcche verschwunden.<\/p>\n
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Um dieses kulinarisch-geschmacksoriginelle Erlebnis ein wenig zu neutralisieren haben der Herr Robert und der Suderer dann ein Achterl vom Schankwein bestellt. Das ist auch relativ prompt geliefert worden, allerdings in einem Retro-Glasl, das man schon im Museum w\u00e4hnte. Das Glasl f\u00fcr den Schankwein ist so ein derbes Stielglas, wie man es fr\u00fcher in den halbnoblichen Dorfwirtsh\u00e4usern verwendet hat.<\/p>\n
Diese Billigstgl\u00e4ser jedenfalls, die bekommen die G\u00e4ste, die nur den (ehemals wirklich guten!) Schankwein bestellen, quasi als Strafe aufgebrummt, weil die nicht die teuren Sorten w\u00e4hlen. Wer dagegen aufmuckt, wie dies angeblich ein Gast k\u00fcrzlich getan hat und sein gewohntes und ein wenig edleres Glas wollte, wird unmissverst\u00e4ndlich darauf aufmerksam gemacht, dass das nur den besseren G\u00e4sten, also jenen, die den Schankwein verschm\u00e4hen, zustehen w\u00fcrde.<\/p>\n
Der neue Herr Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer, der gerne und wortreich den G\u00e4sten Nachhilfe in betriebswirtschaftlichen Notwendigkeiten gibt und die alten Stammg\u00e4ste scheinbar ohnehin nicht als Zielgruppe sieht, hat sich sicher was dabei gedacht. Zumindest an den Slogan „Geiz ist geil“, der offenbar nun f\u00fcr den Wareneinkauf und die Bezahlung der Mitarbeiter gilt.<\/p>\n
Scheinbar d\u00fcrften das immer mehr G\u00e4ste, die man fr\u00fcher oft im Caf\u00e9 Rundfunk treffen konnte, auch denken. Die gehen n\u00e4mlich immer seltener oder gar nicht mehr hin. Auch nicht, wenn ein Oktoberfest ausgerufen wird. Das war, sagt man im Gr\u00e4tzel, nicht gerade gut besucht. Was die anderen Gastronomen in der Gegend aber wahrscheinlich freuen wird, denn die haben schon eine kleine Steigerung bei der Besucherfrequenz festgestellt.
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